石壁大飯店又稱石壁休閒渡假村，海拔1180公尺，因離雲林草嶺風景區尚有段距離而顯得特別寧靜與雅緻，寬廣的前庭是大夥活動場所及營火場，莊主阿煌在地生活經驗豐富帶起解說活潑生動，同時會教遊客愛玉DIY、搗麻糬、帶動大夥跳山地舞歌唱、放天燈祈福，這是讓住宿旅客回味無窮之處。

石壁老闆阿煌待人親切、風趣幽默並親自導覽解說，把當地特色介紹淋漓盡致。他的名言是"一年365天，今日尚輕鬆"〈台語發音〉，常逗得大家開懷大笑，教大夥消除疲勞的方法並免費替大家按摩，有賓至如歸之感。

飯店內佈置典雅，各類套房均有，且有簡便會議室供團體使用，三餐風味餐外必備苦茶油拌飯或拌麵線是其他住宿區所沒有的。飯店位於石壁山山區，附近有九芎神木、蓮心池、石壁仙谷、石壁山、嘉南雲峰等景點。

飯店隔鄰有石壁步道、杉木林步道及楓葉林步道是晨間運動及賞日出極佳點。遠程則有太極峽谷天梯吊橋、太極茶園、石壁鷴橋、萬年峽谷，因此是您一年四季登山、健行、旅遊、渡假的好去處。