新竹縣芎林鄉的鹿寮坑曾經是海梨的故鄉，卻因為海梨的滋味不夠甜，逐漸被市場淘汰，滿山的海梨任由它掉落一地，一對退休夫婦捨不得水果白白浪費，乾脆做起手工海梨酥，四顆海梨果肉才能做成一個餡料，而煮果肉的過程，堅持不添加化學原料，結果創造出來的健康美味，大家一窩蜂搶著吃，也讓山林沒落的產業，出現曙光。

 

 

 

 

五餅二魚看海民宿
電話：03 - 8354967
地址：花蓮縣花蓮市民主里海濱街18號