蝦仁鴨蛋湯‧甘甜鮮美 集品蝦仁飯所用的鴨蛋，是以餵食火燒蝦殼的鴨子，所產下的鴨蛋，其蛋黃較為紅潤，營養也較高。另外湯頭是以高級鰹魚熬煮2～3小時的柴魚高湯，能去除鴨蛋本身腥味。加入青蔥並且將蛋花煮至9分熟的鴨蛋湯口感滑嫩，加入 ...

而第三代的師傅因與新東家不合，於是另起爐灶，開了集品蝦仁飯 。不過特別的是，偶爾可見，以往的老東家葉旗財在集品幫忙招呼客人，也算是承續八十多年葉家蝦仁飯的美味因子。 飯類和湯類的價格，蝦仁飯的價格與矮仔成同，味噌湯也一樣便宜 ...

集品蝦仁飯是榮獲非凡大探索美食等媒體報導且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳。集品蝦仁飯是台南市的小吃、其他小吃，網友們一致推薦的拿手菜有：蝦仁飯、鴨蛋湯、肉絲 ...

集品蝦仁飯v.s.矮仔成蝦仁飯 到訪時間：2013/03 趁著到高雄走訪時 也來到台南晃晃 不經意的搜尋到海安路上的美食 就來嚐嚐台南好吃的蝦仁飯 *矮仔成 首先來到了矮仔成 ...

如果矮仔成跟集品二要選一，我還是會頒獎給比較油膩但比較香的集品蝦仁飯。 集品蝦仁飯 地址：台南市中西區海安路一段107號 電話：06-2263929 營業時間：8:00~21:00 用餐 ...

這次介紹的集品蝦仁飯, 其實也不是什麼百年老店 (因為蝦仁飯算是比較新而且比較貴一點的小吃) 也不是最有名的~(通常電視都會報導"矮仔城") 依蓮會喜歡這這家只是因為---離老家最近~過個馬路就到了 ...

台南~集品蝦仁飯。台南吃不停旅遊的第二天午餐來到了集品蝦仁飯~看到很多人分享它們的蝦仁飯,說是到台南必吃的料理,電視上好像也有看到節目介紹它們的蝦仁飯,說有滿滿的蝦仁!我在文章裡也看到喜歡想吃的好料囉,不過不是蝦仁

在台南蝦仁飯也是赫赫有名的，不過來到台南半年了我卻還沒有真正品嘗過，只有在【悅津鹹粥】吃過感覺不太是蝦仁飯的蝦仁飯，而在海安路上每次經過【集品蝦仁飯】都會小小的注目一下，位置就在【阿川土魠魚羹】隔... .....

集品蝦仁飯‧小吃店 台南市中西區海安路一段107號 (06) 226-3929 ... ... 3樓 3樓坐沙發 我比較喜歡吃濕的0.0 太乾感覺像在吃炒飯=_=a 那個蛋黃汁流到飯裡...真是美味阿=口=b chanyeh0512 at June 15, 2010 10:02 AM comment ...

（台南市中西區海安路一段107號 AM 8:30 - PM 9 (06) 226 -3929） 位於阿川旁的集品，據說系出台南知名的矮仔成蝦仁飯 到時離中午用餐還有一段時間