順天茶行
Author: 順天茶行 2016-05-10 01:54:57 Views: 1148
順天茶行在地經營七十多年,當時因為蔣公去世,許多人要去瞻仰時會經過這邊,總會順便買個伴手禮,於是想出利用當地特色農產-包種茶來製作茶糖,果然一炮而紅。現在老街的老店已經成為工廠,店面改設在出入方便的水柳腳路上。
老闆娘鐘阿粉說,茶行每天視訂單製糖,連師父30年來都是同一人,所以製作出來的茶糖口感三十年來都一致。為顧及效率與衛生,茶糖製作從早期的手工改成半自動化,但口感還是很好。
鐘阿粉強調,這裡的茶糖除了使用當地清香的包種茶來製作之外,特別選用安佳奶粉來增加奶香味,咬起來口感軟硬適中,茶香在口裡散開後,久久還有一股輕輕的香氣在口中迴繞,秉持台灣人「呷好道相報」的熱情特質,回流客幾十年來都已經成為老主顧了。
這裡品項有哇沙米牛軋糖、芋頭牛軋糖、巧克力牛軋糖、茶香牛軋糖、花生奶香牛軋糖、清甘茶糖,每一樣都非常受到歡迎。
順天茶行
電話:02-2665-6339
地址:新北市坪林區水柳腳路91號