隨著消費習慣改變及都市機能擴張，宜蘭縣三星地區從原本稻作的傳統農村，慢慢地將稻田轉作或移為他用，而這些興建於五、六零年代的穀倉因為不再儲糧，漸漸功成身退。直到民國91年，農會申請配合政府「閒置空間再利用」計畫，經過整修規劃後，這些老穀倉才得以脫胎換骨成現在的青蔥文化館，取而代之是肩負起三星農特產品的行銷營運使命。

 

 

 

　由於穀倉本體高挑建築，讓青蔥文化館內外的陳列展設顯得更為大方。從入口左側的主題裝置藝術─蔥小子騎著腳踏車，載著背銀柳的蒜公主，車籃上放著香甜多汁的上將梨，一次道盡三星四寶，蔥、蒜、銀柳、上將梨的精采。在他們甜甜的笑容下，館內的陳列讓民眾了解到蔥的歷史、構造、產銷及培育環境等；並針對家庭主婦推出三星青蔥饗宴影片，請美食專家阿芳老師教媽媽們料理美味的蔥蒜佳餚，豐富的內容，成功地宣傳三星蔥的獨特與實用性。

 

　若沒有下田拔過蔥，館內「採蔥互動體驗」可以過過乾癮，按照螢幕指示，每個人都能化身小小蔥農。此外，展售館內不但可以買到新鮮青蔥，還有新開發的蔥明餅、青蔥醬、餡餅等。採買一番後，別忘了摸摸館內的巨型青蔥木雕，看要「摸蔥嫁好ㄤ」還是「生意昌（蔥）旺（鳳梨）」，就等您來祈願囉！

 

青蔥文化館
電話：(03)989-3170~4；傳真03-989-1387
地址：宜蘭縣三星鄉義德村中山路31號