位於西湖鄉台一線上的西湖駝鳥場，由李明城所經營，李先生原在台北經營五金工作，因熱愛這項新興行業，便將台北的事業放給太太及兒子打理，自己回到家鄉，從事養殖駝鳥的另一天空。

 

 

 

駝鳥是現在最大的鳥類，由於不能飛行，適合人類養殖，經由美國引進高經濟，低熱量，低脂防的健康食品，經養殖業者的大力推廣，將駝鳥肉推廣至各餐飲業，讓國人品嚐不一樣的食材，李明亮先生即是這種理念，將駝鳥引進，自己繁殖、孵蛋（駝鳥的孵蛋期約42-43天），將孵化的雛鳥進行養殖分成，大、中、小三處飼養場以利養殖，另外這些體型的駝鳥也可買賣，讓別處養殖人購入養殖。

 

 

在這裡也有新鮮的駝鳥肉方便民眾購買，也提供各餐廳的需求，駝鳥也是高經濟的畜產業，肉可食用，皮革可作成各種皮革製品，（如手提袋皮鞋皮帶）駝鳥的羽毛應用在裝飾品上，所以才會成為奇貨可居的市場，若您有任何關於養殖駝鳥上的問題，您可向李明亮先生查詢，應請大家多食用健康美味的駝鳥肉。

 

 

西湖駝鳥場
電話：037-923-616
地址：苗栗縣西湖鄉二湖村斧頭坑1-5號