出爐的火雞肉香氣四溢，廚師熟稔的將火雞肉一片片的切下來，送到顧客的面前，肉質細嫩，外皮香脆可口，令人垂涎三尺。(現場)火雞肉不含脂肪，熱量低，藍天麗池今年精選6公斤重的進口火雞，整隻雞塗上黃芥末，以及百里香葉和迷迭香葉，火雞肚子填滿洋芋泥、栗子、等8種材料，以華氏250o烤150分鐘，另外、配上特醬汁ˋ蔓越梅醬等三種醬汁讓火雞的美味更出色。(現場)藍天麗池飯店在聖誕節前應景的推出「聖誕火雞禮籃」套餐包括現烤6公斤火雞ˋ紅酒ˋ手工麵包ˋ巧克力，原價1980，12/15前預定特價1680，即日起開始接受預約外賣服務（李哲松）主廚表示，火雞肉是低脂、低膽固醇高蛋白質最佳來源。
由於烤火雞相當費工夫，因此提醒想嚐鮮的民眾必須在三天前預定。