來自東台灣的茶葉聖地－花蓮舞鶴 
四代種茶的葉家茶葉，原本世居在桃園龍潭以茶葉維生，三十年前葉發善率先遷移至花蓮瑞穗鄉的舞鶴台地來經營茶園，是為當地種植茶葉的第一人。

 

 

 

有機紅玉（台茶18號 紅玉），白牡丹（白茶），大葉烏龍及高山烏龍茶，蜜香紅茶等栽種及銷售，至今舞鶴地區約兩百餘公頃茶園，也都是葉發善指導當地農民而發展出來。

 

 

‬‬ 與野花野草共存的自然農法 三十年後葉發善先生的三個兒子繼承了茶葉的事業，這時正好行政院農委會的茶葉改良場在推行有機栽種的技術與觀念。

 

 

葉家接受茶葉改良場的輔導，破釜沈舟的改變過去種植方式，將家中一塊約？公頃的土地，試著將金萱茶以自然農法來栽種有機茶園。

 

 

有機茶園的選擇首要是遠離原本使用化學肥料的土地，以避免遭受化學肥料的污染；接著要將這耕作過的土壤放任休息，經過兩年的時間，期間還要通過MOA組織的檢驗合格，才開始重新整修茶樹，讓金萱茶茶樹長出茶菁。

 

 

剛開始前兩年非常辛苦，且由於無施灑農藥，所以茶葉全被蟲咬光了。

 

 


有機茶園的採收期為一年兩期，一期為春茶，一期為冬茶，兩期之間時間甚長，田間管理以放任的方式處理，讓野花野草與茶樹共存，而這些野花野草反倒是有穩定土壤、避免養分流失的作用，另外還可讓昆蟲獲得食草而降低對茶樹的危害，而且常常還可以看到茶花呢！ 率先在舞鶴地區採用自然農法，栽培有機茶園，並取得國際美育自然生態基金會‭(‬MOA‭)‬認證，代表著舞間茶心的有機茶園，從土壤、田間管理到茶菁的收成，都符合認證的標準，也是花蓮地區第一位得到國際認證的有機茶園。

 

 

目前舞間茶心的白牡丹, ‬蜜香紅茶‭, ‬大葉烏龍, ‬有機紅玉等茶園已都全是無毒生態種植的茶葉。

 

 

舞茶實業有限公司
URL：http://www.dancing-tea.com.tw/
電話：02-89769725
地址：新北市五股區中興路一段8號6樓之11