前言：埔鹽鄉為農業大鄉，以糯米、蔬菜聞名。因此結合觀光、休閒、教育、人文特色等多元化、精緻化、有機化的農業，成為本鄉發展目標。糯米坊扮演埔鹽鄉產業推廣中心的要角，和自行車道緊密結合，串連產銷班、休閒農場、社區景點及在地特色產業，引領民眾體驗埔鹽美好與精緻的農村生活。

 

 

歷史沿革：埔鹽鄉糯米文化風味坊，建築主體興建於昭和五年（1930年），信合社所起造的舊肥料倉庫。後來改建為台糖公司溪湖糖廠之溪湖原料站（埔鹽五分車站），為糖廠五分車道小火車的中繼站之一，隸屬於鹿港至溪湖的支線，作為糖廠相關物料運輸及客運之用。昔日米糠、竹片糊成特殊的牆面結構，裡頭裝置陳年的煤油燈燈座，早年臼米的石舂臼，以及風鼓車等，都隱隱散發出穀倉悠久歷史的風味。 生產糯米為主的埔鹽，不僅以糯米作為風味坊的入口意象，內部的服務台亦是以舊時儲糧的「車輪畚」為實體造型，賦予懷古情懷新的視覺驚喜！風味坊前的百年老榕樹綠蔭宜人，和歷史建築舊倉庫一同見證了日據時代以來的埔鹽農村風華。 倉庫的地面是經長久踐踏而夯實的土面，內部保留原有的建築主體架構是杉木枝條支撐的牆面和完好的樑柱 ，抽換斷裂的杉木，補強樑柱的支撐力，米糠、竹枝糊成的牆因過於脆弱而整修為水泥塗漿的牆面，但仍保留魚鱗板面及原有的木造門框。 糯米食品風味坊於92年10月25日正式啟用，94年更名為糯米文化風味坊。

 

環鄉自行車道：以糯米文化風味坊為起點，結合文化、知性與健康，並整合鄉內人（居民參與）、文（文化活動）、地（生態環保）、景（自然與歷史景觀）、產（地方產業）、物（文教設施）、休閒娛樂，帶動埔鹽鄉全方位樂活（LOHAS）的生活型態、更健康愉悅的生存空間一、環鄉自行車道全長23.7公里。二、環鄉自行車道行經14個社區。三、設有16個休息站提供民眾休憩場所。四、經由自行車道前往鄉內八大魅力景點。五、這是一條開放式平坦的車道，貫穿14個村落，具農村風貌，結合人文、生態、教育、景觀、產業、健康、休閒等多樣、多功能的「青春活力自行車休閒步道」。

 

聯絡電話:

 

04-866-1606(開放日)

 

04-865-2301#133(平常日)

 

 

 

糯米文化風味坊
電話：04-866-1606(開放日)
地址：彰化縣埔鹽鄉埔鹽村中正路120號