澀水擁有全台首屈ㄧ指的阿薩姆紅茶，淡淡的肉桂及薄荷香氣，叫人迷醉。不論飲用或入菜，都別具風味。

 

 

 

　來到這兒，一定要享用由社區媽媽們，採用魚池在地紅茶發揮創意，經過蒸煮炒炸各式料理方式，烹調出多道的美味餐點，品味不同的紅茶風味。

 

 

　澀水社區有一群接受國宴師傅嚴格培訓，並通過台灣省餐飲公會丙級餐飲檢定考試的媽媽伙食團們，所精心料理家鄉風味餐。只見一道道熱騰騰的茶餐上桌，其中有香氣四溢的紅茶飯、口感有勁的紅茶燻雞、香滑順口的黃金紅茶蛋、酥脆的炸紅茶葉、以紅茶入味的香腸…等，最後再來一碗熱騰騰的紅茶枸杞雞湯，真是人生一大享受。飯後甜點是紅茶凍，是以有機栽培的森林紅茶所製成，茶香更顯濃郁，也給人去油解膩的美好感覺。

 

 

　過年期間，將推出過年紅茶宴，一桌10人約2000元，歡迎民眾預約前往。如果您尚在發愁過年不知去哪裡遊玩並大快朵頤，這裡將是您最佳選擇。

 

澀水紅茶餐廳
電話：04-9289-5938
地址：南投縣魚池鄉大雁村大雁巷31號