昏黃的燈光下 映現了港邊煮魚人的身影

 

 

 

民國50年代 簡家的阿媽 因不忍家人走船的危險

 

 

在外澳的港邊 以簡陋的設備 烹煮著一鍋鍋來自蘭陽大海的鮮魚

 

 

含莘茹苦的養育了一家老小

 

而優質煮魚的技術 也傳承到第三代主人簡大新手中

 

有感於海洋資源的匱乏、傳統產業的沒落，以及現代人對於食品衛生健康的要求

 

溪和食品背負著貸款的壓力

 

於民國96年，從外澳遷廠至利澤工業區，並完成HACCP認證的要求

 

 

 

愛物惜物 宜蘭鮮魚好味道

 

工廠二樓在「觀樹教育基金會」的協助下

 

以老舊的照片、斑駁的船板與蘭陽溪出海口退役的「網扒仔」

 

共同構築成古色古香的「三代目展館」

 

來自龜山島海域的鮮魚 也被我們以惜物的精神 真空包裝陳列在展館中供遠道的您朵頤品嚐

 

 

 

溪和！您宜蘭的另一個「家」

 

傳統的魚寮場景已逝  但老阿媽的愛心仍延續傳承

 

在溪和的工廠裡 海洋鮮味以符合現代人的標準生產著

 

並在三代目展館裡 由解說員為您訴說產品的文化故事

 

因為您品嚐的不只有食品

 

還有宜蘭港灣滿滿的人情滋味

 

Welcome to溪和！您宜蘭的另一個「家」。

 

 

 

溪和三代目展示館
電話：03-9907998
地址：宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號