位在屏東縣唯一創始店萬巒豬腳大王非「海鴻飯店」莫屬，道地老字號，香潤不油膩，主要在於特殊的製作過程，加上獨特的配方及佐料，讓熱的豬腳吃起來香Q不油膩，冷的豬腳吃起來軟Q帶有嚼勁兒，最重要的關鍵別忘了要沾上香醇濃郁的沾料，整個品嚐起來口感風味真是讓人讚不絕口！除了滷製的豬腳還有新推出的菜色，就是「香烤豬腳」將滷製完成的豬腳放置到烤盤上烤製香酥脆即可食用，吃起來的口感保有原有的滷香味之外，它的嚼勁更是Q彈而外皮更加的酥脆，饕客們非常推薦這道新佳餚，海鴻飯店除了豬腳是首推美食外，還有多道美味可口的客家小炒，最推薦的熱門菜色有：香烤豬腳、鯊魚肉、薑絲炒大腸、炒乾粄條、香酥魚卵、黃金豆腐、豬肥腸...等，每每店內外人潮總是人山人海，可見海鴻飯店的美味真是令人無法擋，店內也有其他伴手禮供您做選擇，出外遊玩時一定要來海鴻飯店品嚐道地美食，若無法前來還有貼心的低溫宅配服務！