您有聽過喝咖啡要配臭豆腐嗎？千萬別懷疑，位於峨眉鄉湖光村的「松芸軒」咖啡莊，上述美食就是他們的「招牌」呢！　

 

　松芸軒老闆黃月琴對製作臭豆腐很有一套，又因其長年吃素，這裡供應的都是素食。

 

 

　臭豆腐分為「泡菜臭豆腐」、「鹽酥臭豆腐」及「紅燒臭豆腐」三種風味，而其中的鹽酥臭豆腐，係因老闆娘的小孩不太能吃辣而創意巧思出來的結晶。除了咖啡和臭豆腐，他們還推出了「素牛肉麵」，將蒟蒻仿照牛筋製成，厲害的是，釵h客人根本吃不出來是素食，還以為是香滑的半筋半肉呢！

 

　另外，好吃的「黑金薯」是一道客家小點心配上咖啡及奶精的巧思，吃起來口感好極了，有甜甜的幸福滋味。

 

　看著遊客滿足地啜飲熱拿鐵，津津有味吃著好吃的臭豆腐、鬆餅各式點心，殊不知這樣一個別具風味的咖啡莊，可是由擺放路邊攤起家的，下次來湖光村，不妨來走訪這樣一個獨樹一格的「美食天堂」！

 

松芸軒咖啡莊
電話：037-603-317、0937-730-055；傳真037-602-489
地址：新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮12鄰1之2號