由於老闆李連芳在當地經營民宿，於是有想要開這間小店的打算，目前李記蒸餃已經有三年的時間，只為讓住宿客人可以在餐廳極少的初鹿鎮上吃到好吃又健康的美食。

 

 

 

　這裡的食材都強調有機，老闆跟當地種植有機的農民預定這些有機的材料，烹煮過程強調絕對不加味精，並用最簡單的烹煮方式，降低新鮮度流失，並且現點現煮，希望讓大家吃到最鮮美的口感。

 

　親自配料後經由機器來包，節省人力，蒸後香氣濃郁，咬後餡料中的菜還有脆度，湯汁也隨著流出；為了提味，這裡的醬油也是採純豆釀醬油，香噴噴的蒸餃在出爐後讓人齒頰留香、健康零負擔。

 

　另外一樣「清蒸鮮菇」，老闆採用段木香菇、鮑魚菇、金針菇，灑上少許的鹽，透過清蒸，食物中的甜味全部逼出，灑上少許的芹菜，上桌後，香味撲鼻，少許的清湯鮮甜有味，香菇口感更是鮮脆甜嫩，讓人驚艷！

 

李記蒸餃
電話：電話︰李連芳089-572300
手機︰0910-713369
地址：台東縣卑南鄉初鹿村忠孝路59號