創意故事

 

 

專業自栽自製之茶葉，傳承台灣早期日據時代發展之製茶方式，後轉為有機栽植；二樓廠區一分為二，一邊是茶菁萎凋區，茶葉在靜置中釋放的能量。另一邊是身心靈的體驗區，樂音、愛心設計的有機蔬食、無壓力的開放空間。細心拆除萎凋槽座，讓維護良好的珍貴木材資源再利用，變裝成空間的層板，破損的窗櫺也一一修復，老建築傳遞著前人智慧，老故事在好奇探訪的鄉民口中活現了起來。每座製茶機具都記錄著魚池紅茶的歷史興衰，透過老師傅的經驗傳承，現在仍老老實實地製茶，空氣中不斷飄蕩著溫馨濃郁的紅茶芬芳。

 

 

高質美感

 

 

儉樸設計，空間運用良好，以舊建築主體內部部份改建，環境整潔無累贅感。建築本體以達50年，於民國47完成至今，內部之裝修與舊建築並未感衝突，以儉樸素雅之極簡風格，舒適而有現代感。二樓的茶葉萎凋空間部分變成榻榻米鋪成的餐館，以雨竹和蘭花裝飾，鏤空的屋頂讓陽光穿入餐廳，整個用餐空間有如在戶外一般舒暢。

 

 

深度體驗

 

 

在廠內空間具導覽室、影片等設備來解說製茶理念與製程，並於賣場中展示早期農林公司出品之茶葉包裝，極具茶廠的歷史性；另亦展示早期茶壺樣式，讓遊客能感受早期品茗的氛圍。該廠經理為主要專業導覽員，專長於茶葉栽種生產與有機種植技術，人稱為茶博士，而銷售人員及接待人員亦有相當之茶葉知識，商品說明達專業程度，使人產生高度信服度。

 

 

日月老茶廠
URL： http://www.assamfarm.com.tw
電話： 049-2895508
地址： 南投縣魚池鄉中明村有水巷38號