獲全國10大傑出農村青年的許時穩，從事有機茶栽培10餘年，茶葉品質備受肯定，是苗栗縣政府推銷給陸客的伴手禮之一，雖然有機茶栽培費工、量少，栽培不施農藥，需仰賴人工作業，過程費時、費力，產量也大不如採慣性施藥的茶園，但是生產出來的茶葉天然健康，對土地的污染也小。
日新茶園以製作酸柑茶聞名，酸柑茶以茶包的方式，提供愛用者即時方便的沖泡飲用。在眾多產品中，酸柑茶是日新茶園的另一絕，具客家傳統的酸柑茶，喝了能爽聲潤喉、且酸甜好喝，特別深受消費大眾的喜愛。
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