九降風吹出了旱坑里山谷柿餅香，光是聞那柿餅香味，就覺得心曠神怡，做出來的柿餅好吃又極富營養價值的自然食品，絕無添加劑，使用傳統的窯來做催熟動作，保持外表的新鮮度加上現代化的烘乾設備，增加柿餅的產量，不破壞原本有的風味。　在德之柿工作室另有柿餅、柿乾（霜）禮盒，水梨、柳丁、山楂伴手禮等物品，也有其他種植的農作物，如柿子、水梨、柳丁、山楂等多種水果，所以建議遊客可以依不同水果產期前去參觀。　唯一要注意的一點是主人平時都會到山上整理果園，所以想要前去參觀的民眾請事先打電話跟德之柿工作室聯絡，以免發生找不到人而撲空的情況囉！

 

德之柿工作室
電話：03-588-2287
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里9鄰1-1號