廣東滷味

Author: 廣東滷味 2016-11-15 11:32:40 Views: 613

 

 

 「廣東滷味」,顧名思義就有別於一般傳統的台灣小吃,而北港地區從明朝顏思齊率眾登陸,就是非常典型的閩南聚落,小吃的閩南風味特別濃。因此其他省份的餐飲比例不高,但族群融合的結果,消費族群已無太大的差異性。而除了家庭中的料理外,追逐品嚐美食幾乎是人之常情,許多地方的小吃便應運而生了。

 

 

 

 簡單的招牌、傳統的小吃店面,位在北港鎮主要聯外道路之一的華勝路上,觀其「廣東滷味」的招牌,還以為只是一家專賣滷味的小吃店,但其實除了滷味之外,還有各類的麵食供顧客選擇。店裡最大的特色主要是老闆對於廣東滷味有著獨特的調理方式,除了一般的鴨翅牓、鴨腳、鴨頭之外,豬腳關節筋的部位及大腸,經過特製的材料滷過之後,風味獨具,而且聽說豬腳關節的部位,含有對人體有益的膠質,所以時常供不應求。

 

 

 不管是用餐時間或宵夜時間,來一碗拌著帶點甜味醬料的廣東口味乾麵、湯麵,切盤風味獨具的滷味,再點一道老闆特製的泡菜,保證是吃得飽又吃的好!「廣東滷味」沒有華麗的店面,店裡所經營的滷味、麵食卻也足以滿足升斗小民的胃納了。

 

廣東滷味
電話:05-783-7603
地址:雲林縣北港鎮華勝路51號