佳洛水風景區有小野柳之稱，它的海岸岩灘長年受到海水及海風沖蝕導致釵h風化岩生成，所以它的重點是侵蝕海岸風光，天氣好的時候很適合徒步在人造的"水泥路"上慢慢欣賞那些大自然的傑作．山海瀑布則必須在雨季造訪，否則只能看到釵h塊狀巨石像積木一樣堆成一座小山丘．
山海瀑布就位於佳洛水風景區景觀道路的終點，徒步少說也要一個小時，區內有另外付費交通車可以搭乘．它是台灣省最南端的瀑布，更因為位置就在海邊，瀑水直接流入大海故名山海瀑布．當地人另名佳洛水瀑布．景觀道路終點處有狹窄步道可以上到瀑頂也可以往北走到出風鼻大草原．
綿延二公里半，濱臨浩瀚的太平洋，砂岩和珊瑚礁久經強風和海浪的侵蝕，雕琢出各種不同形狀的奇岩怪石，例如兔石、球石、海蛙石、方格石、蜂窩岩等，因此沿岸佈滿各種奇特巨石，有些因節理形似方格狀，形成棋盤石景觀；蜂窩岩滿佈坑洞的外形，主要是結合面的生物碎屑，經海蝕或風蝕擴大而成。另外，本區動物景觀資源豐富，海洋生物數量亦極可觀。由於沿岸為黑潮流經，水急浪高，大型洄游性魚類多，為海釣的最佳去處。