安妮公主花園
Author: 安妮公主花園 Views: 710
一走進園內的安妮餐廳,這棟大型木屋讓人彷彿置身於童話故事中,半開放的室內座位,視野望去不受阻擋,涼風徐徐吹來,非常舒服,或可選擇有洋傘遮蔭的戶外座位,享受與大自然更親近的接觸。服務人員先送上以園內香草沖泡的檸檬水,店內的餐飲選擇甚多,有各式創意西式套餐、咖啡飲料、及午茶點心。
主人林家大哥過去曾是料理師傅,因此園內的餐點具專業水準,如德國豬腳、紅酒沙朗牛排、烤豬肋、羊排塔等。同時強調使用在地食材,以鄰近農家自種的蔬果與香菇,並加入適當香草,製作出道道精緻西餐,店內頗受好評的法國鄉村香草烤春雞,就是讓客人願意耐心等待的一道餐點,還有香菇多利魚捲、與在地農夫野菇焗烤飯,都是運用新社當地生產的香菇製成。其菜單每年皆作調整,並不定期邀請外面專業主廚蒞臨指導,以增進餐點水準。
下午時間亦有午茶點心套餐,其中「當地農民限定夢幻午茶」最具特色,由於林家是在地人,與鄰近農民關係密切,該餐點以當地農民當季生產的食材製作,在夏日時分就有汁甜香脆的蜜梨、味美的水果玉米、香濃焗烤番茄、與甜椒時蔬炒菇等,隨季節食材變化,每日限量供應。餐廳內的咖啡飲料部份由專業吧台人員負責,不但選擇眾多,並維持穩定品質。
安妮公主花園
電話:04-2593-1567(8)、0923-552-285;0939-690055傳真04-2593-1582
地址:台中市新社區中和里中興街223號