太平休閒酒莊

　台中市太平區獨特的地理位置及氣候，生產許多高品質的果品，荔枝、龍眼、楊桃、枇杷、等重要農作物，太平酒莊利用這些水果釀成風味獨特的水果酒，為提高釀酒技術，特別敦聘專家技術指導，以求提高品質及酒品釀造之穩定性。

　太平酒莊所生產的酒類以本山脈農民所生產的各種水果及莿蔥釀造之酒品為主。水果酒系列有：「貴妃酒-荔枝蒸餾、鳥不踏、龍眼酒、梅子酒、枇杷酒」。此外還生產「特級高梁酒」。「鳥不踏」則為刺蔥酒，由於刺蔥是一種長滿刺的植物，連鳥都不敢踩踏，「鳥不踏」因而得名。

　來到太平酒莊除了品酒之外還可參加各項自然生態體驗活動，有專人為您做導覽解說，參觀蝴蝶園、草編蚱蜢、竹編風車、吊飾等，有吃有喝還有得玩！