「基立屋」名稱由來是由於老闆潘偉欽是基督徒，利用聖經基立溪旁的地名而命名，對於宗教的誠心可以表露無疑。

 

 

 

　在愛蘭台地上的原住民是平埔族，住於此地的潘姓家族，皆為平埔族人，而老闆潘偉欽也為平埔族後裔，所以餐廳以平埔族特色及在地食材為餐飲重點，例如肉燥麵、刺蔥豆腐、炒山蘇、醉雞、小火鍋等，常常都讓客人讚不絕口，遠道而來品嚐美食。

 

 

　基立屋以樸實的建物與裝飾素材，坐落於愛蘭台地周邊，有絕佳的視野景觀，可以平心靜氣的再此休息一整個下午，觀看台地邊的綠色生態景觀，將是人生最豐富的餐點。

 

 

　民國84年經營至今，基立屋的特色與美食常常都引起客人的迴響，也帶著同好友人一同再度到訪，如果你到愛蘭台地，別忘品嚐道地的平埔族特色餐點喔！

 

基立屋
電話：049-291-2477潘育涵
地址：南投縣埔里鎮愛蘭里梅村路255號