位於竹南的四方鮮乳牧場，最初為了讓前來參觀牧場的遊客得以品嚐到鮮乳，於是以冷藏車載鮮奶讓遊客購買，漸漸的牧場管理室的房間成為鮮奶販售部，但是隨著遊客越來越多，且多半是親子同遊的全家出遊，於是牧場自行研發，將鮮乳做成各種零食，像是鮮奶酪、鮮奶冰淇淋、冰棒等等，最後慢慢演變為將販售部加蓋，提供了遊客們在牧場內午晚餐。精心設計的菜單包括以新鮮牛奶搭配獨家秘方湯頭、新鮮食材的「鮮奶靚鍋」，還有以各式蕈菇與營養鮮奶交織成的「香草鮮奶佰菇鍋」，還搭配園區栽種的新鮮香草，同時鍋類均附高麗菜、開胃小菜、健康高纖飯、香草椒鹽。焗飯類使用的是健康高纖飯，像是「塔香海鮮焗飯」以及新推出的「南瓜焗飯」，「南瓜焗飯」是嚴選當季南瓜，由主廚親手調製，採用健康素食食材而成。喜愛麵食的遊客也可選擇義大利麵類的餐點。

 

 

 

　另外這裡也提供多種風味飲品，來此一定得嚐嚐看現採的新鮮花草茶，特殊的八寶養生茶，也可享受香醇順口的咖啡。假日時陪同家人來到牧場乘風悠遊品嚐此地特色餐，下午茶時間來杯花草茶或是咖啡，配上一塊此地特有的初乳蛋糕，可真是一大享受呢！

 

四方鮮乳牧場
電話：037-584-743、037-461-800、0800-266-489
地址：苗栗縣竹南鎮崎頂里東崎頂9-6號(鮮乳工廠竹南鎮大厝里9鄰59-13號)