花蓮舞鶴台地因氣候環境十分適合種茶，茶園遍布整個台地，產出聞名全台的「天鶴茶」，以包種茶、金萱、烏龍茶為主。曾獲得「神農獎」的嘉茗茶園負責人高肇昫，早年在台北工作，民國六十七年返鄉創業，二十多年來，不斷研發改良新品種，同時擔任天鶴茶產銷班的班長，幾年前配合縣政府推動「無毒農業栽培」政策，意外研發出「蜜香紅茶」。

 

 

 

「蜜香紅茶」具有與北埔名茶－「東方美人茶」相同特色，即茶樹在生長過程中，葉片經「小綠葉蟬」吸食後(傳統稱為「著涎」)，再摘其心芽，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，精心烘製而成。二零零六年七月四日，由台灣省茶商業同業公會聯合會所舉辦的第一屆天下名茶大賽中，來自世界十五個國家，七百八十四種好茶一起競技，「蜜香紅茶」一舉拿下紅茶組金牌獎，茶湯色澤紅潤，其淡淡的果蜜香味，讓評審讚不絕口。

 

如今嘉茗茶園更結合休閒觀光，成為瑞穗鄉的重要景點。除不斷自行研發各式茶點外，二天一夜的「採茶體驗營」，讓茶園經營跳脫傳統的產銷模式，內容包括參觀茶園、採茶菁、製茶與茶凍DIY、品茗、茶藝講座、茶葉風味餐等，讓更多都市人能藉由親身體驗，發掘茶園生活的樂趣。

 

嘉茗茶園
電話：03-887-1325、03-887-0792
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村一鄰65號