2013年有一個產業，進軍日本、韓國、新加坡等國家，外銷402個貨櫃，出口4467公噸，產值440萬美元（約1.3億新台幣）。這個數字雖然不是台灣所有產業中最高最漂亮的數字，卻來自最基礎最難以置信的產業~~農業。

 

十年前，這裡沿海土壤鹽分高，加上海風吹拂，可耕作物種類受到限制，又面臨重工業、颱風損害，老農民守著農地卻一籌莫展。十年後，來到雲林麥寮，除了重工業你一定不能忽視這個地方：「台灣生菜村」

 

 

從1997年開始種植結球萵苣（俗稱美生菜），「台灣生菜村」9年前成功外銷到日本，至今版圖已經橫跨日本、韓國、新加坡等地，每年光出口就能創造五千多萬產值，你有4成的機率吃過來自這裡的生菜。

 

一顆美生菜徹徹底底扭轉了這個聚落的命運。風頭水尾氣候惡劣的雲林麥寮鄉，每年冬天冷勁的東北季風，常讓二期稻作收成後的農民都煩惱著要種什麼作物，直到1997年土生土長的農民郭明鑽抱著試驗性質開始種美生菜，意外發現這裡的氣候土壤和美生菜十分契合。

 

「豐收時農婦滿滿的笑容，很美！」「就像自己媽媽的笑容」「讓我感受到幸福」七年級生，財金系畢業回鄉種菜、賣菜的郭家小妹，郭明鑽的女兒也是產銷班經理郭淑芬幸福地說。

 

父親郭明鑽雖然順利成立產銷班推廣美生菜，但農業傳統的產銷機制，農地豐收卻不保證農民賺錢獲利，郭家三兄妹不捨父親、農友們的辛勞落空，決心回家幫忙，年輕人的創意和活力，導入計劃生產、集中管理的概念，將產銷班轉型成小農為核心的企業體，和農民契作保價收購。

 

在郭家三兄妹用心用情的經營管理下，一顆翠綠的美生菜，養活了140多戶農家，每年創造上億產值，契作面積超過300多公頃，至今已有47班契作農民，每兩個月收成，每分地收入至少一萬元以上，農民們不再苦哈哈過日子，戶戶百萬年薪，個個都躍升為「國際貿易人員」，雖然忙碌卻相當開心﹅滿足﹅感恩。

 

台灣各地有許許多多的農特產，濕熱的土壤裡種出一個個飽滿健康的食材，裡頭都有濃厚感人的故事，但你該重新認識這個地方。

 

看農民如何用愛守護這塊土地？看郭家如何掌握生機？看麥寮如何走入國際？看美生菜如何打造「綠色奇蹟」！