沿著吉蒸牧場主館的迴旋樓梯上至二樓的景觀餐廳，室內空間寬敞，潔淨雅致，走至戶外迴廊區，微風徐徐吹來，遠方的青山美景，近處的綠油草原，盡享眼底，並能悠閒地享用這裡的特色餐點。

 

 

 

　來到牧場餐廳，絕不能錯過這裡的鮮奶小火鍋，其採用一定比例的自產生乳加上特製高湯，少了一般火鍋湯頭的厚重油膩，多了鮮奶的營養與濃醇香味，特選豬肉片在鮮奶湯中涮過後，肉質鮮嫩，久煮不柴，是牧場餐廳裡人氣第一的餐點。除此之外，另有鮮奶海鮮麵、鮮奶扁食等其它餐點，並根據不同時令，陸續推出更多樣選擇。

 

　吉蒸牧場生產的秀姑巒黃金鮮乳，採用65°C低溫殺菌方式，完整保留鮮乳原味及應有的營養成份，價格雖較一般市場銷售鮮乳高，但其鮮乳品質相對令人安心。除鮮奶外，牧場還研發多道鮮奶美味點心，如鮮奶饅頭、鮮奶酪、牧場咖啡等，每一口都有濃郁的鮮乳香，尤其是自製的鮮奶酪，不惜成本，採用最佳品質的材料製作，絕不添加人工香料，不甜不膩，軟硬適中，讓嚐過的人印象深刻。另外一樓賣店還有多款鮮奶加工製品，如鮮奶薄片、鮮乳牛軋糖、特濃牛奶糖等，亦是絕佳的伴手禮。

 

　除牧場賣店外，若需購買鮮乳及加工產品，亦可親至瑞穗火車站前門市洽詢。

 

吉蒸牧場(吉蒸休閒農場)
電話：03-887-5588；傳真03-887-6955
地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞良村中山路三段230號