台灣農民力-第004集 甜 柿

Author: 行政院農業委員會 2016-10-19 09:25:23 Views: 431

 

 

農曆白露過後,就是台灣的柿子上市的季節,台灣的柿子有很多種,口感風味各不相同,尤其是台中縣的和平鄉和東勢鎮,所產的甜柿、蜜柿,更是遠近馳名,有些柿子還沒有上市,就被老饕訂購一空,譬如東勢鎮的平核無澀柿,經過處理以後,甜的跟蜂蜜一樣,所以也叫做蜜柿,沒有提早訂購可能吃不到的。