台南市-安平古堡 奧倫治城 熱蘭遮城 安平城 臺灣城
安平古堡，古稱奧倫治城（Orange）、熱蘭遮城（Zeelandia）、安平城、臺灣城，最早建於1624年，是台灣最古老的要塞建築。自建城以來，曾經是荷蘭人統治台灣的中樞、也曾經是鄭氏王朝三代的居城。
安平古堡有兩處遺跡被列為古蹟，為國家一級古蹟臺灣城殘蹟，及國定古蹟熱蘭遮城城垣暨城內建築遺構。而一般民眾登高望遠的瞭望臺，多被以為是安平古堡，但事實上是建於日治時期，不屬於古蹟。
古堡建築屋舍純用紅色磚瓦，黃昏時與落日相煇映，景色優美，「安平夕照」1953年獲台灣省政府選為台灣八景之一。
1622年，荷屬東印度公司佔領了澎湖，以之作為東亞貿易的轉口基地。1623年，荷蘭人在「一鯤鯓」建立一座簡單的砦城，這就是安平古堡的前身。
1624年，在與中國明朝的軍隊激戰了八個月以後，荷蘭人和中國官方達成協議，同意把設置於澎湖的要塞和砲台毀壞，而於1624年轉移至台灣島，中國則不干涉荷蘭對台灣的佔領。荷蘭人佔台以後，在原來的砦城舊城址上，重新興建規模宏大的城堡「奧倫治城」（Orange），1627年以荷蘭行省名澤蘭省（或譯熱蘭省）改建命名為「熱蘭遮城」（Zeelandia），至1632年始完成首期堡底工程。當時，這座城堡是荷蘭人統治台灣全島和對外貿易的總樞紐。
1626年，日本人濱田彌兵衛帶領朱印船船隻到台灣買生絲，並向東印度公司借用戎克船到泉州運回貨物遭拒，濱田彌兵衛相當不滿，又知悉新港社原住民不堪荷蘭的虐待，在1627年帶領該社16名原住民向長崎代官末次平藏控訴荷蘭人壓迫，準備鼓勵江戶幕府採取反荷作為。
1628年春天，濱田彌兵衛率船來台，同行者共470名，其中包含先前16名台灣原住民，荷蘭的台灣長官彼得•奴易茲（Pieter Nuyts），將武器及火藥全數扣留，並軟禁濱田及禁錮十六名原住民。濱田闖入彼得•奴易茲住處，綁架彼得•奴易茲及其兒子，並以彼得•奴易茲之子為人質返回日本，並封閉荷蘭在平戶的商館。荷蘭巴達維亞方面感到事態嚴重，在1629年將彼得•奴易茲撤職，且宣判兩年有期徒刑。1632年，荷蘭將他引渡至日本監禁，荷蘭人在日本的貿易才獲得恢復。
1662年，鄭成功攻下「熱蘭遮城」，順利將荷蘭人驅逐出台灣，建立了台灣歷史上第一個漢人政權。鄭氏因為懷念閩南第二故鄉泉州府晉江縣的「安平」，同時也將該城改為「安平鎮城」，這就是現今「安平古堡」這個名稱的由來。鄭氏王朝三代統治者均駐居此城，故又叫「王城」。
1683年清軍入台後，政治重心移至府城內，城堡改為軍裝局，重要性日減，而牆垣也多傾圮失修，安平城逐漸荒廢。1873年，英國軍艦來犯，船砲命中城內軍火庫引發爆炸，城牆隨之而毀，之後遂成廢墟。