影片名稱：「新竹北埔客家味」
http://www.ocacmactv.net/mactv/index.htm
新竹北埔是清代道光年間廣東省客家移民開墾的基地，北埔的建築講求防風聚氣，並藉由竹叢、城門及曲折的巷道，打造良好的防禦功能，已經有百年歷史的北埔老街，是大隘三鄉─北埔、峨眉和寶山最繁榮熱鬧的地帶。
每逢假日總是人潮洶湧，尤其會有很多外籍觀光客造訪，因為他們來到這裡，可以看到道地的客家農村味，假日的北埔老街，可以買到客家人常常吃的手工醃漬品，福菜乾、柿餅、茶葉、藥材、野味、蘿蔔乾、粿、粄條、鮮採的瓜果蔬菜，全部都是客家風味。
北埔不似傳統的農莊或街鎮，因為清代林爽文民變影響，村落規劃結合軍事、商業及宗教，以慈天宮為中心的老街天水堂、金廣福公館、姜阿新故宅，有許多值得探詢的奧秘。三級古蹟慈天宮位於北埔聚落中央，是居民信仰中心，也是桃竹苗地區唯一的一級古蹟，新竹縣唯一的國定古蹟。
北埔老街的擂茶店非常多，遊客可以選擇一家坐下來自己DIY擂茶，享受山城緩慢悠閒的時光，客家風味小吃更值得來品嘗，客家鹹豬肉、茶焗蛋、芋仔糕等各式糕餅，都很有特色。

 

 

 

 

北埔聚落地理
地址：新竹縣 北埔鄉 北埔村