保健植物展示及生活應用館一樓是藥膳草堂「石岡阿嬤灶腳餐廳」。餐廳原以烹飪素材為主，成立後更引導石岡農民增加保健植物栽培，增進實用藥膳料理之研發應用，並經由專家指導提供遊客美味可口的藥膳飲食。

 

 

 

　二樓是保健植物展示應用館，館內陳設保健植物標本、一般藥用植物之藥理說明、常見之保健植物圖說、農委會輔導農民團體生產之保健產品等。館內的保健植物藥理研究說明，是由農委會中部辦公室結合農、醫藥、食品學者專家，進行保健植物藥理機能性評估探討之研究成果載錄。

 

 

　保健植物館內沿著長廊有近百種各種保健植物的標本，並附有詳細介紹及應用說明，種類繁多。保健植物依其利用的部位區分類別，館內還有仿中藥房藥櫃的設施，打開抽屜就可看到中草藥的實品，可聞味辨相，相當有教育意義。

 

　館內並展示各種以保健植物研發的產品，及自有品牌草本阿嬤藥浴包，草本阿嬤運用保健植物開發出了舒活湯，長春湯，愛美湯，潤白湯及飛燕湯等，都非常受到歡迎。

 

　來到石岡，不妨來一趟寓教於樂的保健之旅，可先到保健植物園區，認識各種保健植物，到一旁的特產中心帶些對身體有益的伴手禮，再來個藥膳大餐，慰勞一下自己，飯後還可到旁邊的石農廣場悠閒漫步。

 

保健植物園區
電話：04-2572-1246
地址：台中市石岡區豐勢路881巷（台3線旁）