七股區中寮村的七股鹽場僅剩下一座鹽山，機械化製鹽景觀在民國九十一年5月正式結束，面積廣達兩千餘公頃的鹽灘靜靜地躺在這片沙洲地帶。有著南台灣長白山稱號的七股鹽山，白嶺高聳，已成全國戶外活動熱門去處，也是民眾趨之若鶩的景點，旁邊還有台鹽SPA鹽滷健身池供人浸泡。

 

 

 

　台灣每年3到5月，45%的年產鹽量集中在這3個月，而6至9月，因為沿海風雨無法晒鹽，鹽民必須趁著日照最強烈時，生產最大的產量，男人負責挑鹽爬上鹽山，婦女老小幫忙鏟鹽、整田，非常辛苦。等到台鹽民營化之後，積極規劃七股鹽場轉型成為鹽業博物館，鹽業博物館的白色金字塔造型，讓進入七股區中寮村的旅客遠遠就能看到這座曬鹽歷史的紀念碑。

 

 

　位於七股鹽場辦公室週邊，配置了一簇一簇的宿舍，仔細觀察這些宿舍的外觀與大小，遊客可以很容易發現，這些宿舍的安排是以職位高低安排的序列，在看到一般鹽工們所住的宿舍時，會覺得當初在這片鹽田上工作的人們，是生活得多麼刻苦。今天，七股當地的生態與產業旅遊發展團體，已經將這些閒置不用的宿舍整理成一間一間的民宿旅館，就等您來體驗鹽場的生活了。

 

七股鹽業博物館
電話：06-780-0691
地址：台南市七股區鹽埕里69號