麻辣客棧高雄民族店位於高雄市三民區民族一路545號(已歇業)，營業時間：AM11:30~PM14:30(出餐時間至PM14:00)、PM17:00~PM24:00(出餐時間至PM23:20)，店裏所販售使用之牛肉來自澳洲。所謂客棧，就是使用古早以前才看得到的木頭長桌子、長椅子，外面放迎風擺動的大紅燈籠。雙人鴛鴦鍋套餐自由選特價NT$360元(湯底四選二、肉品三選一、加菜四選一、火鍋綜合餃+菜盤、附餐白飯冬粉任選兩份)，可另加購一份麻辣鴨血特價NT$20元。鴛鴦鍋可以選擇2種湯頭，特價NT$110元，川蜀麻辣鍋NT$130元，而其他龍骨高鈣鍋、日式柴魚鍋、東北酸菜鍋、健康素食鍋等個人鍋都是每鍋NT$120元，外帶(個人鍋)特價NT$99元，可再單點各種肉片、海鮮、蔬菜及火鍋料，附白飯或冬粉，冷氣開放，飲料(柳橙汁、紅茶)無限暢飲，有佐料區可自行取用沙茶醬、蒜泥、辣椒、醬油、醋...等醬料。
本影片分二段：影片前半段我們點了龍骨梅花豬肉鍋NT$190元、日式柴魚花枝魚漿鍋NT$190元，加點意麵NT$15元，影片後半段我們點了雙人鴛鴦鍋套餐自由選(選川蜀麻辣湯、東北酸菜湯2種湯底)特價NT$360元，選擇豬肉、鯛魚片，加點意麵NT$15元。我兒子宸宸很喜歡喝龍骨高鈣湯，選用上等豚骨及多種純天然藥材24小時慢火熬煮，使豬骨中精髓味道滲出，並形成其乳白湯色，滑順入口，養生營養價值超高，日式柴魚湯放了許多柴魚片、洋蔥、蒜末，非常鮮非常香，東北酸菜湯採用自然發酵酸白菜，湯頭鮮甜，而鴛鴦鍋可同時享受2種獨特湯底風味吃法，我喜歡用川蜀麻辣湯底煮食材，麻辣湯有放中藥包，涮任何肉片火鍋料，不只會吃到麻辣，還有香氣，辣香味濃，麻辣客棧的4種湯底都各具特色，且真材實料，搭配各式各樣新鮮火鍋料及蔬菜，就非常滿足。