麻辣客棧高雄明誠加盟店位於高雄市三民區明誠一路358號，營業時間：PM12:00~PM22:00(中午不休息)，所謂客棧，就是使用古早以前才看得到的木頭長桌子、長椅子，外面放迎風擺動的大紅燈籠。鴛鴦鍋可以選擇2種湯頭，特價NT$110元，而其他川蜀麻辣鍋、龍骨高鈣鍋、東北酸菜鍋、韓國泡菜鍋、健康素食鍋等個人鍋都是每鍋NT$120元，麻辣鍋、龍骨高鈣鍋外帶特價NT$99元，可再單點各種肉片、蔬菜及火鍋料，附白飯或冬粉，冷氣開放，飲料(柳丁汁、紅茶)無限暢飲，有佐料區可自行取用沙茶醬、蒜泥、辣椒、醬油、醋...等醬料，我們點了鴛鴦鍋(選川蜀麻辣湯、龍骨高鈣湯2種湯底)，加點麻辣鴨血、蛤蜊、肥腸、梅花豬肉，我喜歡用川蜀麻辣湯底煮食材，麻辣湯裏有中藥包，涮任何肉片肥腸等火鍋料，不只吃到麻辣，還有香氣，我兒子宸宸很喜歡喝龍骨高鈣湯，細火慢燉的白湯滋味醇厚。