水蜜桃連皮吃最好吃ㄌ...但~農藥ㄋ??
新品種.金毛豔紅水蜜桃在樹枝間閃.你敢摘嗎??
有機夠難種ㄌ~這下還有"有機水蜜桃"真有機.假有機你分ㄉ出來嗎??

 

農會是在地農民的朋友
農會更是消費者把關者
【MUJO趴趴走】士林區農會農藥殘留監測合格上市-台北陽明山水蜜桃季採果樂!( 吳德欽股長)
農藥殘留監測:
由藥毒所執行田間採收前、集貨場之蔬果農產品的農藥殘留抽樣檢驗工作。
農藥施用後，農作物上殘留之農藥除可經由作物本身的酵素分解外，日光及雨水也會幫助農藥的降解。
故使用農藥後確實遵守安全採收期，取食農作物就無安全的疑慮。

 

 

家庭主婦清洗蔬果的原則:
可去皮者去皮，不去皮者以流水浸洗，添加食鹽或來路不明的清潔劑只會造成更大的負擔及疑慮。
消費者選購蔬果應首選當季盛產品項。
建議選購具有標章的產品，如：有機農產品、產銷履歷、吉園圃等

 

5月18日台北陽明山水蜜桃季開始採果囉~~ (只有一個月ㄡ)
品種：「台農甜蜜桃」、春蜜」、「白鳳」及「春豐」(較嬌小型)
甜度： 10-13°Brix
營養價值：
1.水蜜桃含有多種的維生素、礦物質。
2.含有豐富的花青素、胡蘿蔔素(天然的抗氧化劑)，可清除體內自由基，是好的抗氧化抗老化的水果。
3.多纖、低脂、水分高，低熱量。
陽明山水蜜桃長得小巧可愛，香味濃厚果汁多，平地水蜜桃平均甜度約12度，熟成時甜度最佳可到14度，優於高山品種；採果時看果實半紅、半鵝黃即可摘下
士林區農會推出3家農藥殘留檢驗通過合格果園
【採果小祕訣】
水蜜桃的果梗很短，果實幾乎緊貼結果枝上，所以無法用工具剪取，通常都用手直接採摘。採果時左手握住結果枝條，右手用掌心輕托果實，依將蒂頭一扳即可摘下。不然已經熟軟的桃子很容易破皮受傷的喔。

 

【水蜜桃的保鮮方式】
水蜜桃是嬌貴的高單價水果，它不耐久藏，也不能隨意碰撞。通常水蜜桃買回家後，不將蒂頭拔出，可以延長水蜜桃的保鮮期限。兩至三天內不會吃完的，可把外盒拿掉，將水蜜桃及保力龍網套一起放進冰箱冷藏，約可保存一個星期。另外，水蜜桃上的絨毛有保護作用，尚未食用時請不要把它洗掉，一但碰到水，它的保存期限就會縮短至一天以內，所以千萬別想說先洗一洗再拿到冰箱冰起來，這樣會全爛掉喔!