【MUJO城市農夫體驗】臺北市客家文化主題公園「臺北客家農場」親子插秧樂
講師:嘉義縣梅山鄉農會 賴坤衛
許子重 老師
地點:臺北市客家文化主題公園

臺北市客家文化主題公園「臺北客家農場」，在百坪水田舉辦「大冬禾」（二期稻作）插秧體驗活動，吸引上千民眾參加，大多數小朋友都是第一次插秧，赤腳在放水整地後的稻田裡體會泥足深陷的感覺， 不時傳來興奮的尖叫聲。這次活動還特別教導民眾如何紮草。上百戶家庭將紮好草束立在草地上，蔚為都市中難得景觀，許多民眾都開心地拍照留念。此外還推出推草捲、挑秧盆趣味競賽，讓都市小朋友在開心之餘，也能體會農事的繁複和農人的辛苦。

 

臺北市政府客家事務委員會劉佳鈞主委表示，不同於一般的農事體驗活動，這次的插秧體驗是以換工為主題，來讓小朋友體會客家農莊中大家互助互信的精神。所謂換工(或稱交工)是傳統客家農莊農忙時大家會商議好，今天先到這家一起工作接下來到耕種、明天換那家，如此節省顧工經費，輪到被幫忙的主人家也會準備食物像米篩目、水粄或是仙草等感謝來幫忙的人。時至今日，這種互助互信的文化已經式微，因此園區在民眾插秧後，將會請民眾享受一杯客家民俗植物仙草做成的仙草冰，以表達對民眾的謝意，也希望能將這種溫馨合作的精神傳承下去。

 

 

劉主委表示，為了避免踩到秧苗，農人必須以倒退走的方式，一次橫栽5叢，每叢3到5株秧苗，栽入土中深度約3公分處，太淺秧苗容易傾倒，太深也不好。因為關係到稻子未來的生長（陽光照射、方便農人除草），每一個過程都必須仔仔細細，讓秧苗間隔有序，整齊畫一，這樣稻子才會長得好。這也是讓小朋友體會農人辛苦和做事必須一絲不苟的工作態度。

 

劉主委說，都市小孩可能連米有外殼都不知道，更遑論期盼小朋友能了解「誰知盤中飧 粒粒皆辛苦」和愛惜食物，許多小孩對於父母付出視之為當然也不足為奇。因此雖然天氣炎熱，但這也是父母帶著子女，一同汗滴秧下土，過個有意義暑假最好機會。而由於整地插秧時必須農地裡必須放水，因此建議大家勇敢赤腳插秧，享受親近土地與自然合一的感覺。