Kao Yao Bao,Kaohsiung,Taiwan 高雄犒吆包包子饅頭專賣店

Author: poman 2016-05-01 11:45:16 Views: 480

 

 

影片拍攝地點為高雄犒吆包(包子饅頭專賣店),位於高雄市左營區富國路278號,營業時間:AM8:00~PM20:00,有宅配服務,每週一公休。純手工老麵製作,有分葷素,以下為第一次拍片時的當時售價(售價以店家現場為主):葷:牛肉起士包NT$30元、豬肉起士包NT$25元、筍香肉包NT$20元、菜香肉包NT$20元、竹炭香菇雞包NT$20元、麻婆豆腐包NT$20元,素:菜包NT$20元、芋香紅豆NT$20元、地瓜包NT$20元、黑糖蜜饅頭NT$15元、鮮奶饅頭NT$15元、桂圓饅頭NT$15元。
『犒吆:台語發音,哭著說肚子很餓。』(有罵人吵鬧的意思)。犒吆包包子饅頭專賣店的「犒吆」由來:「下午放學回家,我哭著說肚子餓,阿嬤說:"嘸你是咧犒吆!中午我們有做包子,我擱炊一下,就可以吃了。"」因為店老闆從小生長於農村,父母忙於農作,兄弟由阿嬤照顧,下午放學回家『哭著說肚子很餓』,阿嬤就拿出家裏自己做的包子來吃,就是這份傳統古早味,老闆感懷當年阿嬤的愛心,化為對客人的用心,以養生為出發點,融合中西式色香味俱全的料理手法,突破以往對傳統包子饅頭的認知,精心研發出十多種口味,餡料紮實,並以明亮開放式的工作平台、純手工、乾淨衛生的製作流程全程看得見,讓消費者吃得健康又安心。犒吆包包子饅頭專賣店的牛肉起士包(微辣)、豬肉起士包都很好吃,而且要吃熱騰騰的,包子皮咬下去有麵香及彈性,黑黑的竹炭香菇雞包很有特色,包子內的香菇是一朵朵,而不是一絲絲,微辣的麻婆豆腐包也值得嚐一嚐。