2013峨眉鄉桶柑節參訪行程-採桶柑【數位新聞/歐陽偉國】

Author: 數位新聞-數位行銷-歐陽偉國 2016-01-18 23:52:34 Views: 612

【數位新聞/記者歐陽偉國/新竹報導】峨眉鄉的農特產品桶柑，成熟期適逢農曆春節因此又稱為「年柑」，果實含醣類、礦物質、維生素A、C等，果色鮮艷明亮、果粒大容易剝皮，果肉柔軟多汁種子少，甜度高品質深受好評。

峨眉鄉農會推廣股長吳永森說，桶柑生長需要陽光，但又不能過度曝曬，因此果農會在果實的底部一一噴灑碳酸鈣（石粉）當作天然「防曬乳」以免曬傷流失水分，照顧桶柑過程十分辛苦，希望民眾多吃桶柑，也建議選購桶柑時，以果實豐圓形、果皮細緻、色澤鮮豔者為佳，以中、小型果來說，1台斤大約3到4個左右，不但果汁多，風味也濃厚。

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