2008年花蓮遠雄之藥膳創意料理比賽

Author: Peter Chang 2016-08-09 05:37:48 Views: 1009

2008年12月5日在花蓮遠雄悅來飯店舉辦「2008年養生保健休閒農業發展研討會」，將養生保健的觀念與休閒農業的趨勢作結合，期待農業能注入更多元的發展，也提供國人在地的健康食材來增進身體健康，並支持國產農產品，來促進農業的永續發展。會中並舉辦養生保健料理廚藝比賽之頒獎典禮，進而推廣花蓮的新鮮當歸與丹參，讓一般民眾對本土所生產的中藥材能有更多的認識，並透過主廚們發揮巧思與創意，將傳統的藥膳料理添加現代元素，讓中西式料理展現出豐富多元的飲食文化。

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