2007/10/12 台灣瑞豐靈芝休閒農場

座落於嘉義中埔鄉瑞豐村『瑞豐靈芝農場』專業栽培靈芝已有二十多年時間；主人家沈先生曾於８３年榮獲十大傑出農家，農場主要栽種鹿角及如意靈芝、所栽培出的靈芝厚實飽滿，靈芝獨特優良特性被許多人視為珍品，早期農場所種植靈芝主要提供外銷及多家知名藥廠研製靈芝相關產品的主要原料來源。
這幾年在休閒觀光業盛行之下，農場逐漸走向富有教育、休閒與觀光的腳步，帶領大家揭開靈芝的神秘面紗，預約走訪一趟靈芝生態導覽解說，從主人家選用相思木屑取代傳統雜木來栽種靈芝、到靈芝太空包製作、生長、活體靈芝參觀，來一趟知性之旅。

瑞豐靈芝休閒農場

◎營業時間：早上０８：００～晚上１８：００
◎農場主人曾榮獲８３年度十大傑出農家
◎專業靈芝栽培、菇類、木耳栽培


◎免費參觀、探訪靈芝生態：（靈芝探訪半日遊建議）
　請事先預約參觀解說～歡迎學校、機關團體預約參訪靈芝生態
　＊如何栽種靈芝
　＊太空包製作過程
　＊活體靈芝參觀
　＊靈芝展示區
　＊ＤＩＹ體驗：靈芝小品製作（請事先預約）
　※另備靈芝茶免費飲用


◎現場特色靈芝產品品嚐、另可宅配到家：
　＊靈芝蛋／一顆１０元（到訪前一日、請事先預約）
　＊靈芝仙凍／一杯２０元
　＊木耳燕窩／一杯２０元
　※可預約宅急便運送、貨到付款


◎靈芝禮品：天然養生好食材
　＊靈芝酵素
　＊生鮮木耳
　＊食用菇類
　※批發零售、另可宅配到府、貨到付款


◎靈芝食譜推薦：
　＊靈芝茶：靈芝片二兩大約１０斤水（６０００ＣＣ），可加入紅棗５個、羅漢果半個一起煎煮。待水煮開後再用細火
　　　　　　熬２個小時，成為＂養生靈芝茶＂
　＊靈芝蛋：材料：生鮮雞蛋、靈芝片、肉桂、滷包、醬油
　　　　　　先將靈芝片煮成靈芝茶、生鮮雞蛋敲破放入肉桂、滷包與醬油煮至２～３小時即可
　＊靈芝燉雞：靈芝茶約２０００ＣＣ、土雞一隻剁成塊、米酒半瓶、紅棗５個、枸杞１兩、杜仲１兩、生耆１兩；以電
　　　　　　　鍋熬煮半小時即可上桌

◎交通指南：
　＊南二高中埔交流道下→往中埔方向→十字路口右轉→台3縣→往瑞豐村方向→經過幾道山區小彎道即可到達『瑞豐靈芝農場』