麻糬，阿美族人稱之為「杜侖」，係慶典或節日才吃得到的名貴點心。過去尚有「禁房節」的時代，據說阿美老婆需精心製作香Q的杜侖，讓阿美老公出海捕魚這段期間帶著食用，這類傳說突顯了杜侖所含貼心的情與義，也引起宗泰人研究發展的興趣。早期杜侖的製作相當簡單，到了台灣光復前，有位「阿發師」則加以改進，而宗泰人又再精心研製，使它口感更加獨特，餡料更加豐富，唯一不變的是那一份貼心的情與義。其次，羊羹系列產品，它原是中國一道宮廷名菜，係將豆子和粉灌入羊肚內再蒸煮而成，味道是鹹的；後來傳入日本，因日本人喜愛吃甜食，而宗泰人積極的蒐集傳統配方，幾經研究改良後，推出低甜糖之羊羹，使它更符合消費者之需求！就地取材是宗泰人開發產品的原則之一，不祗阿美麻糬系列原料之一紅粟米產於花蓮縣光復鄉，又如花蓮薯花蓮芋等原料，無一不是取自東部地區之農特產品。因此，遊客來到花蓮，總不忘買些阿美麻糬回去餽贈親友，於是一傳十，十傳百千，傳出好口碑，如今，「阿美麻糬」已是花蓮名產之一代表性名詞。

 

 

 

行銷方面，宗泰人也自成一套系統，早年從批發業務做起，然後自創品牌，繼而開設專賣店、經營門市，並創設「阿美小米文化館」，展現了良好的企業形象，也帶動了銷售之提昇。由此可見，行銷通路包括批發、門市及大賣場，能達到不同客戶群的需求，使業務蒸蒸日上。「阿美小米文化館」全館佔地約一千餘坪，展示空間分上下兩層樓，合計約四百餘坪，二樓除陳列漢原多族群文物外，尚有生產線之一貫作業製程可供參觀，一樓係所有產品之展售，除詳盡介紹其文化背景及歷史意義，同時賦予其教育之意義。由於文化食品較具深度，所以備有專業解說員，向蒞臨參觀之人士一一說明，每一項產品的背後皆有一段人情味的故事存在。透過解說員的傳播，相當感性且極易獲得共鳴。

 

阿美小米文化館
電話：03-8420033
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號