走進閩南式建築風格的金鶴茶園，熱情的主人阿義兄與阿香姐拿出珍貴的古早相片，訴說著舞鶴地區的咖啡栽植歷史。日據時期的三零年代，「日本住田株式會社」在這裡種下第一棵阿拉比卡咖啡樹，使舞鶴成為台灣三大咖啡產地之一，阿義兄的父親便是從西部的鹿港移居至此，開始種植咖啡。

 

 

 

　二次大戰後，咖啡嚴重滯銷，價格下滑，咖啡生產事業結束，使得當地的經濟作物歷經多次轉換，然而阿義兄及阿香姐仍一直保持對於咖啡的堅持，即使園裏栽種過樹薯、鳳梨、茶等大規模改變作物，但在家門口仍保留一塊地，種植自日據時代留下來的老咖啡樹，最老的樹齡已近七十歲之久，是東部地區少數保留下來的老咖啡樹。

 

　其對咖啡的堅持不僅在對樹種的保存，從果實採收、脫皮、浸泡過程更不馬虎，堅持日光曝曬熟成使咖啡口感更香醇，為了拓展行銷通路及努力轉型，他們透過各項研習課程，將原來的茶園經營風貌脫胎換骨，用心地進行店面美化、裝飾擺設、行銷包裝、咖啡沖煮及生態工法等新知，以更舒適的環境招待來賓，讓原本傳統的茶園，轉變成充滿咖啡香的休憩區。來到這裡，可以品茗、亦可享受香濃的咖啡原味，還能感受在地農民用心學習努力經營的味道。

 

金鶴茶園
電話：03-887-1928、0928-095-278
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村13鄰257之1號