「金桔農莊」創始人蔡海標先生在民國44年就職於民雄鄉農會四健指導員，本身從事金桔的種植，後經由農會輔導開發了一系列的金桔商品。

 

　現任經營者廖俐佳在民國88年轉行成金桔餐廳，將金桔與美食作了完美的結合，91年則整合了新舊的各種資源成立了農莊，並將旁邊傳統三合院建築改建成「店仔」餐廳與「講古」古早家具展示空間，整體農莊占地三公頃。

 

 

　寬敞的餐廳提供舒適的用餐環境，特色餐點有金桔香腸、金桔饅頭、金桔米糕、南瓜焢肉、金桔養生豆乾、桔汁烤魚等等都是有口皆碑的菜色，將傳統的食物加上清新的金桔，入口後米香、肉香、饅頭麵香混合著新鮮金桔的口感，賦予了傳統食材新生命。

 

　親子活動計有烤桶仔雞及烤肉，團體也可以預約搗麻糬與製作金桔造型的馬賽克杯墊、親手製作金桔、鳳梨果醬的樂趣；還可以順手把自己栽種的金桔小種子盆栽帶回家作紀念。

 

　園裏還可以提供大家動手採桑葚、波羅蜜等等，依照時令論斤計價。展售場則有金桔餅、鹹桔餅、金桔油、金桔精、金桔蜜餞等等都是受歡迎的好伴手。

 

金桔農莊
電話：05-272-0351
地址：嘉義縣民雄鄉三興村38號