台中市太平區頭汴坑休閒農業區一帶有很多山上的好味道，從台中市區開車上山約30分鐘就能到達，這裡風景秀麗，知名餐廳不少，但有一家隱身在聖和宮旁小路上、只有在地人知道的野味餐廳「蘆薈園」，沒有網站、也沒有網友推荐，一到假日就高朋滿座，吃的都是蘆薈料理及在地鮮蔬，常看到全家大小在此「辦桌」聚會。

 

 

 

　蘆薈可以做成菜，可能很多人第一次聽到，在這兒當然就是以吃蘆薈為主，性涼的蘆薈加入中藥材燉雞湯，味道相當清爽，喝多了也不怕燥熱。蘆薈海鮮涼拌更是令人驚喜的好味道，酸甜鹹的滋味融和在一起，搭配尚青的海鮮，一下子就盤底朝天。還有涼拌蘆薈哇沙米，冰鎮的蘆薈塊沾些許醬油及哇沙米一起吃，會有錯覺吃到了某種新的生魚片呢！只是滑滑的蘆薈不好夾起來，實在考驗大家的筷子功夫。蘆薈炒山蘇，還加入破布子，味道意外地搭，也是非常下飯的菜餚。

 

　蘆薈園不只有蘆薈料理，也是道地的「土雞城」，這裡的台東放山雞肉質Q又鮮；檸檬清蒸魚有泰式料理的味道；烤鹹豬肉更是超下飯的，讓女生也忍不住要添飯。這家隱身在山中的餐廳，門口只是一般的鐵皮屋，沒有熟人帶路還真不好找。它在在台中市太平區一江橋附近，也是酒桶山的入口處，入園之後走下坡才會發現此處別有洞天，還有許多戶外用餐區，天氣好時在戶外辦桌，氣氛特別輕鬆愉快呢！

 

蘆薈園
電話：04-2277-4247
地址：台中市太平區長龍路一段內城2巷27號