Author: atunascom 2016-11-09 07:11:59 Views: 628
「砂鍋魚頭」是杭州著名的菜餚之一。這道菜原是杭州與寧波地區風行民間的佳餚。乾隆皇幾下江南,品嚐過「砂鍋魚頭」後,大為讚賞。回京後,即命清宮御廚仿杭州民間的料理手法,製作成「砂鍋魚頭」一菜。從此,「砂鍋魚頭」馳名全國。
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