素寶齋肚臍餅
Author: 素寶齋肚臍餅 2016-05-25 16:34:20 Views: 631
肚臍餅之所以有此名,是因為其正中央有凹洞,像人的肚臍一樣。它是中壢的名產,同時也是中壢人的驕傲,充分展現了中壢的人文精神和文化特質。肚臍餅外觀樸素,就好像中壢人勤儉的美德;內餡香醇飽滿,就像中壢人誠懇實在的內涵;中間的凹洞則代表中壢人謙虛,虛懷若谷的特性。肚臍餅本身還有發財之意,表現出中壢人的好客文化。
素寶齋為專做素食店面,老闆廖漢隆先生曾到國外學習烘培技巧,素食者也可食用肚臍餅。最受歡迎的口味有芋頭、紅豆、鹹豆沙3種,曾榮獲1997年國際美食大獎。且店面地址位在火車站附近,有空到中壢的話,不妨帶幾盒回去和親朋好友分享。
素寶齋肚臍餅
電話:03-425-1990、425-9709
地址:桃園縣中壢市中美路一段3號