瑞峰菇蕈教育農場早期以種植洋菇為主，而後栽培鮑魚菇、木耳、秀珍菇及杏鮑菇等，目前則為杏鮑菇之專業栽培，兼具了傳統與現代之栽培方式。為了因應加入世貿組織後可能遭受的衝擊，而將傳統之栽培菇舍，改為全年均可生產的冷房溫控栽培設施。

 

 

 

　近年來並致力於菇類的教育，平日園區不對外開放，僅供學術性團體預約參觀農場。來到瑞峰菇蕈教育農場，先聽聽解說員對於菇類的簡報，讓您瞭解菇類栽培的過去：農場內種植各種菇類，如杏鮑菇、金珍菇、秀珍菇及具季節性的柳松菇等，採取傳統式菇舍的情形，現在：採取現代化溫控設施栽培方式，供遊客比較、了解。對各式菇類生長有初步的認識後，再帶您到菇類培植場參觀菌種栽培情形，以了解菇類的生長狀況。

 

瑞峰菇蕈教育農場
電話：04-2333-3158
地址：台中市霧峰區北勢村北豐路201-1號