「玉山高粱酒文化園區」於2006年成立，位於嘉義民雄工業區的嘉義酒廠內。酒廠自1916年建廠，歷經二十幾年研發製造出臺灣第一瓶高粱酒，至今仍以生產高梁酒為主，因而有高粱酒故鄉之封號，「高粱酒文化園區」設置於此特別具有歷史意義。

 

 

 

　佔地250坪的室內展示場內有酒文化館、販售部、製酒展示室、及酒銀行 (酒窖)等，民眾可深入瞭解高梁酒的製造程序，甚至標籤歷史等。其中酒銀行最具特色，顧客於開戶取得存摺後，可將購買的酒儲存於酒窖內供日後領用，上網不但可看見自己的酒在酒窖內之即時影像，還可查詢存酒狀態，為台灣菸酒名公司民營化後之創舉，其第一家酒窖銀行即設置於此。遊客遊走於酒窖內大小酒甕間還可聞到陣陣酒香，為相當獨特之感官體驗。酒窖對面為製酒展示室，擺放著開放式高粱米、小麥及酒粕等原料，民眾可隨手拾起蔽咿韘b掌心搓揉及聞香。　

 

　嘉義酒廠佔地近32公頃，室外空間以酒甕為主題造景，古色古香的酒甕小公園裡設有兒童玩沙空間、生態池及製酒機器展示等。最另人嘆為觀止的，莫過於入口不遠處之壯觀白色高塔，其為存放高梁米與小麥的倉庫。民眾結束室內的知性之旅後，可至廣大的酒廠園區散步，享受悠閒的戶外親子時光。

 

(開車不喝酒 喝酒不開車，未滿18歲請勿喝酒)

 

玉山高粱酒文化園區
電話：05-221-5721轉588
地址：嘉義縣民雄鄉福樂村中山路3號