溪湖糖廠枝仔冰
Author: 溪湖糖廠枝仔冰 2016-12-29 06:38:48 Views: 769
溪湖糖廠創立迄今已八十多年,枝仔冰是由福利單位生產的,原來僅供員工消費,後來才正式對外銷售。
除了常見的枝仔冰外,「月明冰」是其中一種特殊的冰品,內有花生、葡萄乾、生蛋黃,與鮮濃的牛奶冰淇淋合而為一,完全吃不出蛋腥味外,在牛奶加持下,味道變得更加濃郁,成營養好吃的冰品。因為加入的黃澄澄蛋黃如同明月散發光輝一般,故取名為「月明冰」。
溪湖枝仔冰的特色在於:第一,所用的糖都是糖廠自家生產的,不使用糖精等代替品,真正貨真價實;第二,用開水冷卻後再製作,衛生無虞。再加上不斷開發新產品,如:酒香糯米、紅豆薏仁、紅豆粉粿,及黑糖、綠茶等多種口味。或者像是以綠豆清冰加冰淇淋製作的「綠野仙蹤」冰、草莓綿綿冰加冰淇淋的「紅粉之戀」,都是很有創意的力作。
溪湖糖廠枝仔冰
電話:04-881-8385、04-885-1529
地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號