「正莊麻糬食品」位於西螺鎮平和路上，店面不大，生意卻很興隆，目前已傳承至年輕的第三代，是一家六十年以上的老店。早期沒有店面、也沒有行銷概念，莊爺爺每天和莊奶奶將一起做好的麻糬，用腳踏車載運四處叫賣，雖然辛苦但也奠定今日「正莊麻糬食品」的基礎。莊爸爸接手後慢慢改變行銷策略，以定點式銷售，於是正莊麻糬名氣漸漸打開，至今正莊在眾多麻糬業者當中脫穎而出，已是全台有名麻糬名店。

 

 

 

　「正莊麻糬」採用米材為黏稠度極高的上選圓糯米，生產方式已有現代科技機械輔助幫忙，生產效率有效提升，但正莊堅持遵循古法保有原來傳統風味，簡述其做法：圓糯米炊煮熟爛後，置入攪拌器中加適度的糖粉均勻攪拌後待其冷卻，再將預先準備的各種不同口味餡料諸如甜口味的紅豆、花生、芝麻、椰子、還有專為鐘愛鹹口味顧客開發的魯肉餡，用手工一粒粒包入其中，香Q爽口、不黏牙齒、滑軟不膩、老少咸宜、是非常實惠饋贈親友的伴手禮！

 

 

正莊麻糬
電話：05-586-3736
地址：雲林縣西螺鎮平和路182號