林內豬腳大王

Author: 林內豬腳大王 2016-12-23 03:21:50 Views: 869

 

 

 位於林內火車站前中山路上的「林內豬腳大王」,已從第一代手中,轉由第二代接手經營多年,陪著林內鄉親走過近50年的悠遠歲月,那種紮實簡便、親切懷舊的美味,是令許多人懷念的古早火車上便當的滋味。 

 

 手工切一塊約四兩的排骨肉,厚實而滋味鮮美,加上一小片黃蘿蔔,一小撮酸菜,半顆滷蛋和筍干,白飯淋上香噴噴滷肉汁,四十幾年來讓一些老主顧,從小吃到大,百吃不厭。

 

 

 店內除了販售排骨飯之外,香Q滑嫩的豬腳飯、爌肉飯也是客人的最愛。各式湯類冬菜鴨、苦瓜湯、金汁湯、梅干菜湯、筍干湯,還有蒸蛋、滷味等,更是鮮美可口好下飯。 

 

 店內的豬腳飯是遵循古法,採用木炭火,經三小時細工慢燉而成,香Q不油膩,風味獨特!潔淨素雅的店面,出菜快不必久等,注重清潔衛生,採用超音波洗碗機,確保餐飲衛生,榮獲衛生局核定為衛生示範餐廳。多年來不但許多政商名流常在此用餐,報章雜誌也競相推薦,是林內鄉出外遊子懷念故鄉的滋味。

 

林內豬腳大王
電話:05-589-2635
地址:雲林縣林內鄉中山路11號